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Patisserie Chocolaterie Liberte


	Patisserie Chocolaterie Liberte（パティスリーショコラトリーリベルテ）にて。４月頃からサロンでのイートインを開始したそうです。バイキングの後だったので、同行者と１個ずつ、シェアして食べました。ショコラキャラメルバナーヌ（４５０円）「４９％の軽いムースショコラにキャラメルでソテーしたバナナとバナナムース」文字通り泡のように軽いムースの食感と、バナナの強い風味が印象的です。パッションマロン（４５０円）「軽く上品な味わいのマロンムースとセンターに爽やかなパッションのクレムーとムース」マロンとパッションはやや珍しい組み合わせでしょうかね。栗の風味はそれほど強くなく、パッションの酸味が前面に出ている感じです。どちらもフルーツの風味をうまく取り込んでいますね。夏らしい味わいがよかったです。ドリンクは本来４００円ですが、ケーキとセットで３２０円になります。アイスティ、アイスコーヒーショーケースの様子サロン営業開始は本当に嬉しいです。また再訪してみようと思います。 comments(0)\|trackback(-)\|未分類(札幌・甘味）\|2018-07-10_18:27\|page top

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