前回訪問からは５～６年ほども経っており、当時の隠れ家的雰囲気を想像してのんきに訪問してみたら、
現在は予約なしでは訪問不可の人気店になっているらしく、満席で９０分ほど待つことになりましたが、
それでさえも運がよかったみたいです。
同行者と代々木公園を散策していたら、すぐに待ち時間は過ぎました。
季節のパフェ（１，３２０円）
「カシス、ラベンダー、ピスターシュ」
なかでもとりわけパフェが人気だそうですね。
カシスとピスターシュのソルベに、ラベンダー（！）風味のジュレを合わせて、
酸味と「コク」のある、独特の風味を醸していました。
メレンゲや飴飾り、ザクザクのサブレはそれぞれアクセントになっています。
プチガトーは３個オーダーして、同行者とシェアしました。
ミルフィーユ オ フレーズ（５６０円）
「香ばしく焼いたフィユタージュ・有機バニラのディプロマットの苺のミルフィーユ」
パズルのような独特の外観が個性的ですね。
クリームはディプロマットらしい、ややこってりした風味です。
ピスタチオとグレープフルーツのシブースト（５６０円）
説明文はなかったです。
ピスタチオ風味のシブーストはちょっと珍しい気がしますね。
台座は中にグレープフルーツを焼き込んで、焼きっぱなしのタルト風の味わいです。
フランボワジェ（５６０円）
「フランボワーズのバタークリームやコンフィチュール・アーモンドビスキュイ」
こちらは比較的オーソドックスな面持ちと味わいでしょうかね。
フランボワーズのバタークリームはかなり好みの味わいです。
ショーケースの様子も撮らせてもらいました。
気になるものもあるので、また再訪してみたいですが、
予約必須となると二の足を踏む気持もありますね。
頃合を見計らって、またお店を覗いてみたいと思います。
ちなみに…
待ち時間に散策した代々木公園は、夏のような装いでした。
花がきれいでよかったです。
