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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Aigre Douce

Aigre Douce(エーグルドゥース)にて。

毎年同じくらいの時期に、個人的な理由で必ずこちらのお店で買うことにしています(笑)




シャンティーフレーズ(490円)

「エーグルドゥース特製のショートケーキです」

これは毎年必ず買っています。今年もささやかにお祝いをしました(笑)
記憶が定かでないのですが、これまでよりもどことなくシャンティの風味が軽くなった印象があります。
いずれにしてもイチゴとシャンティ、シロップの染みたジェノワーズとのバランスはさすがの一言ですね。

クレームテロワイヤル(530円)

「軽いキャラメル風味に焼き上げたクリームに紅茶のパンナコッタムースを合わせました」

こちらは新作だそうです。
アルミのカップ入りで、カジュアルな印象を受けますが、
紅茶のムースのトロトロの食感が、さらに軽い衝撃を与えてくれます。

キャラメルや紅茶といった、鼻にツンと来る濃厚な甘さですが、
くどさを感じないのはこちらのお店の面目躍如ですね。

アンヌフ(560円)

「ココナッツ風味のムースにマンゴーパッション風味のコンポートを合わせました」

こちらはイースター時期限定らしく、買ったときにはもうすぐ終了とのことでした。
卵の形ですが、ココナッツにマンゴーといった、夏を感じさせる酸味がありました。

今年もささやかに祝い事ができてよかったです(笑)
これからもこちらのお店には、お世話になりたいと思います。
comments(0)|trackback(-)|エーグルドゥース|2018-05-22_18:57|page top

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