「サロショ」で買ったショコラを、少しずつ食べ始めています。
こちらはQuentin Bailly（カンタン・バイィ）で買ったものです。
あまり予備知識もなく、今年（２０１８年）初出店のお店から選んでみました。
ショコラアソート（４個入り）（２，１６０円）  この日はシェフがブースにいらして、サインを頂いたので、名前の部分を一部消してあります。  説明文は何もなく、シンプルに味わったのみですが、 それぞれビター、ミルク、柑橘（？）、プラリネの風味がありました。 このところ高価なお店が多いので、その中では比較的安価なのもよかったです。 断面はまたこんな感じで…   新しいお店が増えるのはいいですね。 手頃な価格もよかったので、来年以降の出店も期待したいと思います。  |
