元日訪問した際、Paris S'eveille（パリセヴェイユ）ではこちらも買っていました。
ガレットデロワ カフェマロン（３２００円）  「コーヒー風味のクレームダマンド。マロングラッセ入り」 元々はイートインのみするつもりで、買うつもりはなかったのですが、 予約不可で、当日分が３～４台程度しかないとのことで、気が付くと買っていました。 こちらのお店では、ナチュール（プレーン）のガレットデロワは何度か買っていますが、 他の素材を合わせたものは初めてです。  正方形の形状は珍しいし、個性的ですね。 ナチュールと区別する意味合いもあるのだと思われます。 表面の光沢や、自然な感じで、かつ整った隆起は見事、の一言ですね。   コーヒー風味のダマンドは、通常よりも濃厚に感じますね。 より深みを増している印象です。   表面に乗ったマロングラッセも、本体に負けないくらい風味豊かな、味わいのよいものでした。  フェーヴは中に織り込まれていました。  ガレットデロワの形のようで、ちょっと面白いですね。 そういえば、ロワ（王冠）は、何と添付されていませんでした（汗） 最初から付いていないのか、付け忘れかは不明ですが… まあ私は特に保存してはいないので、気にはならなかったです。 賞味期限は当日中とのことですが、正直に言うと食べきるまでに二日間ほどかかりました。  やはり食感や風味が変わるので、やむを得ない場合以外はおすすめしないです。 予定外の購入でしたが、買うことができて本当によかったです。 毎年訪問可能かどうかはわからないですが、機会が作れたらまた買ってみたいと思います。  |
