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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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PUISSANCE

パティシェリアにて。

選んだのはどちらもPUISSANCE(ピュイサンス)のケーキです。


モンブラン(620円)

「マロンクリーム、生クリーム、メレンゲを重ねたモンブランです」

比較的シンプルなつくりですが、台座に栗が入っているのが珍しいですね。

サックアラマンオーマロン(580円)

「土台はメレンゲを使用し、生クリームと和栗ペーストを重ねました」

こちらは和栗のモンブランです。栗の風味がより素直に感じられました。


こちらのお店は、以前田園都市線を巡ったときに、訪問したかったお店ですが、
パティシェリアに出品しているのを思い出して、他では購入不可のお店を優先したのです。
ちょうどモンブランの時期に、こちらのお店のプチガトーを食べることができてよかったです。
comments(0)|trackback(-)|それ以外の甘味(パティスリー、その他)|2017-12-19_19:20|page top

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