バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子
















































実演ローストビーフ

なかなか食感や味わいがよく、気に入りました。

握り寿司

ネタはビンチョウマグロ（？）と白身の魚で、２種の盛り合わせで提供されています。
極端に味わいのよくないものではなかったです。

わさびは別添でした。


ハッシュドビーフ、ハンバーグステーキ茸ソース

ハッシュドビーフはよく煮込んであるので味わいはよくわかりにくいです。
薄切りの肉でした。
ハンバーグは見るからに既製品ですが、まあこの価格帯の料理では普通でしょうかね。


シンガポール風鶏モモ肉のソテー、魚のポアレグルノーブル風、串カツ


串カツは３～４種あって、ほとんどが野菜ですが、
１種だけ豚肉とタマネギの串カツがありました。


海の幸のグラタン、本日のパスタ料理


さんまの香草パン粉焼き、鰤と大根マリネ、茄子のブッタネスカソース、
モツァレラチーズとトマトのカプレーゼ


生野菜等、クラムチャウダー


アップルパイ、モンブラン、ロールケーキ、グラスショートケーキ

デザートはいわゆる既製品、業務用が主体ですが、
その中では比較的味わいのよいものが提供されているようです。

ドリンクはセルフで、ウーロン茶やオレンジジュース、グレープフルーツジュース、
ホット・アイスのコーヒー・紅茶等が揃っていました。

料理の食材は、全体に特別に上質なものは使われていないようですが、
調理方法やメニュー構成等が工夫されているし、
目立つ部分に豪華な印象を与える料理が用意されていたりして、
満足感はきちんと感じられました。

よく見るとリニューアル前よりも簡略化している部分も多いようですが、
食材の価格等も上がっているようなので、やむを得ないでしょうかね。
銀座のこの立地で、限られた食材で豪華な印象を与える工夫は評価したいと思います。

店内の様子は、週末の利用で７～８割程度の入り、
特に入店待ちなどはせず利用可能だったようです。
ブッフェ台の混雑は、特に感じませんでした。