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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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ANAクラウンプラザホテル神戸(ザ・テラス)


ANAクラウンプラザホテル神戸
(ザ・テラス)
神戸市中央区北野町1丁目 TEL078-291-1163
11:30~14:30ランチバイキング
大人3,000円 65歳以上2,500円 6~12歳1,500円(月~金)
大人3,500円 65歳以上3,000円 6~12歳1,750円(土日祝)

17:30~21:00(土日祝~21:30)ディナーバイキング
大人4,000円 65歳以上3,500円 6~12歳2,000円(月~金)
大人4,500円 65歳以上4,000円 6~12歳2,250円(土日祝)
(すべて税サ込)

 ●定刻5分ほど前から案内開始、席で待機
 ●全席禁煙
 ●90分制限(?)

JR新神戸駅付近のホテル内のレストランです。

行動の都合上、ディナーブッフェを利用しました。土日祝の訪問です。



9月~11月は、
「アラウンド・ザ・ワールド “世界の収穫祭” ブッフェ」
のフェアだそうですが、その中でも月替わりで内容は変わるようです。

定刻5分ほど前から、店頭での受付順に席への案内が始まり、
一旦席で待機となり、定刻を待って開始となりました。


ブッフェ台の様子


































































ローストターキー

実演でカットしています。ポン酢、クランベリーの2種のソースがありました。
淡白で食べやすいです。

牛肉鉄板焼き

名札や見本もなく、提供されていることがすぐには分かりませんでした。
スタッフにお願いすれば焼いてくれます。やや薄いですが、味わいはよかったです。

天麩羅取り合わせ

実演で揚げています。海老、白身魚、ブロッコリ、さつまいもがありました。

ラクレットチーズ

パエリアのような大皿に具材があって、
セルフで取り分けたものにラクレットチーズをかけてもらいます。
具材はジャガイモ、トマト、ブロッコリ、ランチョンミートがありました。

ローストポーク、チキンディアブル、パスタのパエリア

実演以外の料理も豊富で、まずまず味わいもよかったです。

ローストサーモン

サーモンをホワイトソースのグラタン風にしたものです。
少しだけ「ちゃんちゃん焼き」を彷彿とさせました。

牛スジカレー


そば


カマンベールチーズ、ブルーチーズ、キャロットグラッセ、カツオのたたき?、コルニッション

気に入ったものばかり食べてしまい、食べていないものも多いです。
この他目立ったものには、散らし寿司用の海鮮や、パン類、野菜のチーズフォンデュ等がありました。

モンブラン

実演ではないですが、かなり大きなホール状のものがあって、セルフで取り分けるようになっています。
クリーミーで味わいのよいものでした。

ロングキャラメルリンゴエクレア

こちらは実演なのですが…ベースになるエクレアはもしかするといわゆる業務用かもしれません。
あまり惹かれる感じはしませんでした。

本日のおすすめケーキ、バナナと胡桃のパウンドケーキ、
洋梨とチョコレートのシブースト、マロンクレームブリュレ


チェリーコンポート、葡萄ゼリーカシスコンポート


デザートはこんな感じで、簡素なつくりのものが多いですが、
それでも上記モンブランや、マロンクレームブリュレ、チェリーコンポート等、
気に入ったものも多くありました。

デザートプレート

「一休」からの予約特典で、デザートのプレートが提供されました。画像は2名分です。
ブッフェ台にあるケーキに、やや上質なフルーツを盛り合わせたものです。
このときは口直しを求めていたので、これはなかなか気に入りました。

ドリンクはフルーツ各種(オレンジ、アップル、パイン)のジュース、
ホットのコーヒー・紅茶等がセルフで揃っていましたが、
ウーロン茶等の冷たいお茶はありませんでした。私としてはやや残念なところです。

全体に、実演料理が多く、またデザートも目を引くものがあって、内容はとても満足しました。
正規料金ではやや高価にも思いますが、今回は「一休」からの予約で、
大人料金4,500円→3,500円(デザートプレート付き)になったので、
料金に比した満足感も強く感じられました。

ちなみに店頭やHPでは制限時間の案内はなかったですが、
「一休」からの予約時に90分の旨案内がありました。
このプランに限っての制限時間かもしれません。

店内の様子は、200席ほど(?)もある広い店内に、3~4割ほどの滞在があったでしょうか。
ブッフェ台はほどよく賑わう感じで、特別な混雑は感じなかったです。
comments(0)|trackback(-)|東京以外のブッフェ|2017-11-29_18:48|page top

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