煉瓦屋
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煉瓦屋にて。
ＨＰはないみたいですね。
一応お店データを…
札幌市中央区北４条西４丁目札幌国際ビルB2F
営業時間９：００～？ TEL011-221-7291 不定休
オープン１２周年とのことで、フェアを実施していたので、
いい機会と思って買ってきました。
札幌のお店らしい、素朴なケーキのお店としては、
なかなか好みのお店です。
モンブラン
このお店のモンブランを初めて食べたのは、もう１０年以上前で、
それこそオープンしてまだ日が経っていない頃だったと思います。
まだ黄色い栗あんのようなモンブランがわりとポピュラーな中、
このお店のモンブランは、いかにも「フランス菓子」風な佇まいで、
いっぺんで惹きつけられた記憶があります。
当時はメレンゲ生地の台座でしたが、
現在はダマンド生地（シュクレ生地は組み合わせていないよう）のようですね。
台座以外は当時の記憶と変わらない印象で、とてもよかったです。
白雪モンブラン
クッキー生地の台座にレアチーズという構成です。
濃厚と言うより、クリームチーズ風の優しい味わいで、
見た目のイメージによく合っていました。
ラ・セゾン
見た目にきれいなフルーツショートです。
生クリームはほどよいバランスで、全体のバランスは悪くないですね。
個人的にはもう少し個性の強いタイプが好みです。
次回からは割引を狙わず買ってみようかな…と思います（笑） |
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私もセール行って来ました♪
仕事帰りだったので、
モンブランはもうありませんでした。
残念（＞＜）
どうもです。
やっぱり人気があるんですね。
このお店のモンブランはなかなか気に入っています。
割引のときと言わず、また買いに行きたいですね。
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