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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Patisserie Chocolaterie Liberte


Patisserie Chocolaterie Liberte
(パティスリーショコラトリーリベルテ)にて。

大丸の催事「秋のベーカリーフェア」に来ています。
9月6日(水)~12日(火)まで。すでに残り期間わずかですが…




和栗のモンブラン(450円)

「愛媛産の栗を使用。上品な甘さと香りの、和栗のモンブラン」


安納芋のタルト(430円)

「甘く、濃厚な安納芋を使用したたるとに、ふわっと軽いムース」


私としては、もう少し食材の風味を直接的に、濃厚に感じられるほうが好みですが、
ともに秋の食材を使った、上品で洗練された味わいがよかったです。

こちらのお店は、個人的に行きにくい場所ではないので、
催事に来るのが特別に便利というわけではないですが、買う機会が増えるのは嬉しいですね。
お店にもまた行ってみたいと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2017-09-11_19:17|page top

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