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ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン
こちらもサカス内のお店です。
隣にあるマキシム・ド・パリの系列店だそうですね。
目立った甘味のお店がなく、「マキシム～」のサロンに
限定アシェットなどもあるのかもしれませんが、
敷居が高いようだったので諦めて、このお店で買いました。
クロワッサン・オンザマンド
いわゆるダマンド生地は、上から被せてあるだけかと思ったら、
生地に織り込んでありました。
おいしいクレームダマンド特有のしっとり感があって、
かなり気に入りました。
エスカルゴ（レカン）
シナモンとカスタードのデニッシュだそうです。
こちらは特別印象に残るほどでないですが、なかなかよかったです。
積極的に再訪するほどではないですが、
他に気になるものもあったので、機械があればまた買ってみたいです。 |
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