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洋菓子舗ウエスト
赤坂サカスには２日連続で用事があり、
せっかくなので２日目はサカス内で探すことに…
ブリッツ公演チケット（当日分）の半券で、
５％オフとのことだったので、買ってみました。
デパ地下等、焼菓子しか扱っていないお店が多いですが、
こちらは生ケーキも取り扱っています。
モザイクケーキ
文字通り、スポンジを市松模様を組み合わせたケーキです。
素朴なスポンジを味わうケーキ、と言う印象です。
マロン
中にはあっさり目のバター（？）クリームと、栗の甘露煮が入っています。
これはなかなかよかったです。
サバラン
いわゆるパン生地にラム(？)酒を浸してあります。
頑なに守る味わいというイメージですね。
現在主流の濃厚な味わいとは違いますが、
日本の昔ながらの洋菓子として歴史を感じる味わいでした。
やっぱりこういうお店は大事ですね。
サカスには他に目立った甘味のお店がなく、
最近の商業施設としては珍しいですね。 |
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