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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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洋菓子舗ウエスト

洋菓子舗ウエスト

赤坂サカスには2日連続で用事があり、
せっかくなので2日目はサカス内で探すことに…

ブリッツ公演チケット(当日分)の半券で、
5%オフとのことだったので、買ってみました。

デパ地下等、焼菓子しか扱っていないお店が多いですが、
こちらは生ケーキも取り扱っています。

モザイクケーキ


文字通り、スポンジを市松模様を組み合わせたケーキです。
素朴なスポンジを味わうケーキ、と言う印象です。

マロン


中にはあっさり目のバター(?)クリームと、栗の甘露煮が入っています。
これはなかなかよかったです。

サバラン


いわゆるパン生地にラム(?)酒を浸してあります。
頑なに守る味わいというイメージですね。

現在主流の濃厚な味わいとは違いますが、
日本の昔ながらの洋菓子として歴史を感じる味わいでした。
やっぱりこういうお店は大事ですね。

サカスには他に目立った甘味のお店がなく、
最近の商業施設としては珍しいですね。
comments(0)|trackback(0)|未分類(東京・甘味)|2009-06-24_21:05|page top

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