バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

価格はすべて税別です。

トライフル（４２５円）

「スポンジ、クリーム、フルーツ、クランチなどでカップデザートに仕立ててあります」

これはレギュラーメニューなのでしょうかね？
未確認ですが、そのときにある素材を組み合わせて、
即興的に作っているように思われます。

たっぷりのフルーツと、ロールケーキのトッピングが見た目にも楽しいですね。
ピスタチオのクリームが入っていました。

ショコラマント（５２０円）

「ミントのバヴァロアとチョコレートのムースです」

台座のチョコレートの風味がやや強く、食感も重い印象ですが、
それに負けないすっきりとしたミントの風味がよかったです。

アーリーサマー（５５０円）

「オレンジとアールグレイのムース。爽やかな酸味と軽い食感のケーキです！」

もうミッドサマーという時期かと思いますが（汗）、
ムースのじゅわっとした軽い食感や、爽やかなオレンジの酸味は、
夏にふさわしいですね。

全体に、殊更に濃厚さを追い求めるようなつくりではなく、
さらに夏らしく淡い風味の仕上がりという印象ですが、
味わってみるとそれぞれの素材の風味が適切に効いていますね。
ミントの風味の効き具合は特に印象に残りました。

店内の様子も撮影させてもらいました。














週末の午後に訪問したら、店内はお客さんでいっぱいで、
あまり詳しく撮れませんでした。

店頭にはセルフでレモネードが用意されていました。お店の気遣いが嬉しいですね。


店頭ではシェフ自ら客の案内をされていて、恐縮しきりでした。
明るい雰囲気のお店で、個人的に行きづらい場所ですが、また再訪したくなりました。

ちなみに、少し先ですが８月２１日（月）～２８日（月）は、
夏季休業とのことで、訪問の際は気をつけた方がよさそうですね。