fc2ブログ

バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

プロフィール

Author:shuw0

カテゴリ

カレンダー

03 | 2024/04 | 05
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

月別アーカイブ

全記事表示リンク

べんべや

丸井さんのべんべやにて。

ちょっと久々に買いました。
このお店は特に変わらず営業しています。

パルフェ


ふわふわスポンジと、プリン、生クリームの組み合わせ。
大手量販系のケーキにありがち(汗)ですが、
作りは丁寧でよかったです。たまには食べたくなりますね。

エスペレ


ヨーグルトムース+ホワイトチョコムースに、フランボワーの組み合わせ。
表面のナパージュは、スミレ(?)でしょうか。
かなり個性的な香りです。
食感は滑らかで、ムースの味わいはオーソドックスで、
全体が相まって、印象に残る味わいを作り出していました。
やや慣れが必要だと思います。

ガトーフレーズ


ピスタチオスポンジのイチゴショート。
ピスタチオの風味は強めで、こちらも個性を打ち出していました。

キャラメル


これはオーソドックスな、キャラメルクリームのオペラ風ケーキです。
濃厚な苦味があって、好みのタイプでした。

このお店は作りの丁寧さもあり、ハッとする個性もあり、
もう少しこまめなチェックが必要かもしれないですね。
comments(3)|trackback(0)|べんべや|2009-06-19_22:56|page top

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コメントの投稿

非公開コメント

No title
はじめまして♪
甘いもの情報に魅かれてやって参りました。
スイーツ大好きなので参考にさせて頂きます!
Re: No title
どうもはじめまして。
そちらも拝見しましたよ。
パールモンドール本店のイートインにパフェがあるのは知りませんでした。
いずれ行ってみたいと思います。
Re: No title
書き忘れましたが、↑はぷぷぷーさんへのレスです。

>鍵コメントさん
ななしでも何でもまったく大丈夫ですよ。
参考にしてもらってどうもありがとうございます。

期間限定モノは、私も特別な情報網はないので、
こまめに探すしかありません(知らないものも結構あります)

全体に値上がりなのは本当に残念ですね。
せめてこれ以上は持ちこたえてもらって、何とか質を維持して欲しいです。