バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

サロンのメニュー表



少し見づらいですが…拡大するようにしています。

ムニュヌガーグラッセショコラスリーズ（１，７５０円）

「コロンビア産カカオとアマレナチェリー、ピスタチオのヌガーグラッセ。
別添えのショコラソースとチェリーソースをかけてお召し上がりください。
テグラッセフランボワーズもしくは、ソワレドゥガラ付き」

７月末までの限定メニューで、ヌガー風に仕上げたグラッセ（アイスケーキ）です。
ショコラとチェリーのソースをかけて頂きました。

ショコラの風味にヌガーのドライフルーツ等がアクセントになっています。
食べているうちに少しずつ溶けてきて、色々な食感が楽しめました。

ベルイル（６７４円）

「キャラメルのムース、ブラジル産カカオのムースに
パッションフルーツ風味のビスキュイ、ヘーゼルナッツのヌガティーヌ」

同行者もあったので、単品でプチガトーを追加しました。
こちらはグラッセではなく、通常のプチガトーです。
きちんと確認しませんでしたが、期間限定のようですね。
キャラメルムースはじゅわっと溶けるような食感で、
キャラメルやパッションの風味とよく合っていました。

テグラッセフランボワーズ

これはセットになっているもので、フランボワーズ風味のアイスティです。
酸味の強いものでした。

そして単品のコーヒーを追加しました。

せっかくエヴァンさんのお店がありながら、あまり利用したことがなかったので、
今後はもう少し利用頻度を増やしてみようかと思っています。