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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Aigre Douce

Aigre Douce(エーグルドゥース)にて。

本当は毎年GW時期に特別な理由で購入しているのですが、
今年はちょっと遅れてしまいました。




シャンティフレーズ(480円)

「エーグルドゥース特製のショートケーキです」

ここ数年は毎年必ず食べています。
こちらのお店で、いわゆるイチゴショートが定番商品というのも、
少し不思議な気もするのですが、あれこれ考えずにただ味わうのがいいですね。
他のプチガトーと並んでいても、全く違和感のない面持ちと味わいだと思います。

ココティエ(530円)

「ココナッツとチョコレートのクリームにマンゴーのコンポートを合わせました」

こちらは新作だそうです。夏に向けた新作が始まっていますね。
ショコラとの組み合わせはそれほど珍しくないですが、
ココナッツと合わせて爽やかさを増したショコラの風味と、
マンゴーの酸味に不思議な一体感があって、これまで感じたことのない、
新しい味わいを感じました。

こちらのお店には、やはり定期的な訪問が欠かせないですね。


ちなみに7月から、毎週月・火が定休日となるようです。

訪問の場合は気をつけたいですね。
comments(0)|trackback(-)|エーグルドゥース|2017-05-25_18:59|page top

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