バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

定刻３０分ほど前から受付が始まり、その後しばらく待機になります。



待機のための専用の待合室や、お祭りらしい飾りつけ、子供向けの縁日風の出し物等があり、
イベントの雰囲気を増していました。





いわゆる「バイキングマニア」向けというよりも、家族や親類の集まり等にふさわしい雰囲気ですね。

昼の部の開始は１２：００でしたが、入口前で待っていると１１：４５頃には席に案内され、
そのままスタートとなりました。


座席表



ブッフェ台の様子











































































広い会場の壁際を囲うように、屋台を模したブッフェ台が並んでおり、
品数が非常に多く、撮影が大変でした（汗）

アルコールのメニュー表

こちらは別料金です。アルコールのフリープランもありました。

アルコールは専用カウンタでオーダーします。



料理は実演が主体で、それ以外のセルフの料理までは手が回らないと思い、
実演料理を優先に食べましたが、それでもすべては食べきれなかったです。


牛ロースの鉄板焼き


子羊のロースト


チキンロースト


肉類の実演が多数揃っていました。
牛ロースは本来ローストビーフの予定だったのが、諸事情で鉄板焼きに変更になったそうです。
肉質はなかなかよかったですが、牛ロースはもしかすると脂肪注入肉かもしれません。

ズワイガニ


握り寿司（マグロ、ブリ（？）、蒸し海老、イカ）


ミニいくら丼


野菜の天ぷら


焼き鳥


和風の料理も豊富ですね。
握り寿司のネタはまずまずよかったですが、
北海道民としては、蒸し海老にはやはり抵抗があります（汗）

エビチリ


ソース焼きそば


フォー


麻婆豆腐、炒飯


実演以外も含めれば、中華料理の品数がいちばん多かったように思います。
麺類はフォーと醤油ラーメンがあったのですが、フォーを選びました。
また揚げ物の実演で鶏から揚げと春巻があったのですが、食べる余裕がなく残念でした。

パスタミートソース

実演のパスタはペンネもあり、ソースはミートソースのほか、
ツナとトマトソース、クラムチャウダーもありました。

雷門ケーキ、抹茶シフォン、チーズケーキ

雷門ケーキは、クリームの乳脂肪分は控えめのようですが、
バニラ風味の滑らかなクリームで、単純な業務用とは異なるものでした。
ケーキ類は全体に、いわゆる「店売り品」ではないようですが、
まずまず品質のよいものだと思います。

人形焼、焼き団子（みたらし、よもぎ）

焼き団子は実演で提供していました。

フルーツの飴がけ

こちらも実演です。
水飴状態で柔らかいのですが、冷めると硬くなって来ます。

アイス（バニラ、抹茶）

アイスはラクトアイスのようです。

抹茶

専用の屋台をひとつ用意して、スタッフが張り付いて抹茶を立てていました。

ドリンクは、上述の通りソフトドリンクは料金内、アルコールは別料金です。
ソフトドリンクは機械サーバーで、コーヒー紅茶、ウーロン茶から清涼飲料まで揃っていました。

全体に、品質も満足できるもので、イベント特有の華やかな雰囲気もあり、
満足感は強く感じられました。
途中、中央のやぐら風ステージで三味線やカクテル作成のパフォーマンスもあり、
雰囲気をさらに増していたのもよかったです。


以前、２６階のレストラン「武蔵」を利用したときも思いましたが、
豊富な品揃えで品質もよく、こちらのホテルのブッフェは安心感のある内容だと思います。
実は今回利用したのは、この度開業した札幌ビューホテルの、
ある程度の雰囲気だけでも感じられるかと思ったためもありました。
この秋にオープンするという、「オードリー」というブッフェレストランにも、
これに負けないくらいの内容をぜひ期待してみたいですね。