バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

お店にサロンは併設されていないのですが、都合でホテルに持ち帰ることはできなかったので、
石神井公園のベンチで食べました。



光量をうまく調整できず、やや画像が見づらいですが…

ちなみに価格はすべて税別表示です。

モーンガナッシュ（４８０円）

「けしの実ケーキにチョコレートガナッシュをサンド」

その外観もそうですが、プチプチしたけしの実の食感にまず驚きますね。
けしの実は少し香ばしい風味もあるものの、まず第一に食感を楽しむもののように思います。
チョコレートのガナッシュは食感を引き立てるのにふさわしい味わいでした。

ピスタチオ・オランジュ（４５０円）

「コーヒー生地にピスタチオクリームとオレンジガナッシュを挟んだ贅沢なケーキ」

構成としてはオペラに似た感じですね。
生地とピスタチオクリームの相性のよさはいうまでもなく、
オレンジの風味がチョコガナッシュにふわっと効いていて、
非常にまとまりのよい味わいです。

ショーケースの様子

















スペシャリテのマンゴープリンも健在のようですね。
その他春らしい桜やイチゴなどを使った新作も多かったのですが、
シンプルに食べたいと思ったものを優先しました。
お店には悪いことをしたでしょうかね（汗）

駅前の立地とあって、幅広い客層が訪れるようですが、
親しみやすさだけを優先しない、「おもねり」のない味わいはよかったです。
また再訪してみたいと思います。