ブッフェ台の様子
今月の目玉は「さくらももいちごのタルト」とのことで、１月と同様ですね。
一人一品、３００個限定で、整理券配布の際に引換券を渡してくれます。
ブッフェ台には並ばず、冷蔵庫で保冷され、引換券と交換で渡していました。
メニュー表
不知火とパンナコッタのタルト
不知火はやや酸味があったので、パンナコッタと一緒に食べるとちょうどいい味わいでした。
瀬戸内レモンのハニータルト
レモンははちみつに漬けている（？）のか、酸味はあまりなく食べやすかったです。
最初の２品は柑橘系のものから選びました。
限定品のさくらももいちごは、最初に食べると慌ててしまって、
じっくりと味わえない気がしたのです。
はるかのレアチーズ
恒例（？）の、フルーツを乗せたレアチーズは柑橘系が出てきました。
はるかは酸味が柔らかく、レアチーズとよく合っていてよかったです。
あまおうのタルト
あまおうは大粒で、やはり目を惹きますね。
早めに食べておくことにしました。
苺抹茶の春色タルト
抹茶クリームと、中間部にパンナコッタ（らしいもの）を挟んでいます。
いちごよりもクリームが主体のような感じで、ボリュームがありました。
春苺とマスカルポーネのタルト
こちらもクリームがふんだんですが、マスカルポーネのクリームは、
ほんの少しだけ酸味があって、苺との相性がよかったと思います。
徳島県佐那河内村産さくらももいちごのタルト（一人一品）
ここで限定品を選びました。
私の個人的な印象としては、数ある苺の品種の中で、
必ずしもいちばん好みなわけではないですが、
瑞々しく甘さもあってよかったです。
２種の苺タルト
品種の表示はなかったです。
気のせいか、これまで出ていた２種の苺タルトよりも、
台座部分にボリュームがあったような気がします。
メロンのタルト
気が早いですが、メロンは夏に向けて旬になっていくのでしょうかね。
２月にもありましたが、よく熟していてよかったです。
生いちごティラミス
生いちごプリン
チョコがけいちごタワー
上記の３品は、実演提供されているもので、３品同時に提供可能とのことでした。
ティラミスはカットで提供されているものとほぼ同等でしょうかね。
プリンは卵の多いパンナコッタのような感じです。
それぞれ大粒の苺が乗っていました。
クレミアソフト
ここで一休みすることにしました。量もちょうどいいです。
ショコラフレーズ
最後はこちらをゆっくり食べることにしました。
バレンタインまでの限定品だったような気がしましたが、
人気があったのか、３月に入っても提供されています。
そろそろ終わりの時期でしょうかね。
アイスマスカットティ
今回の内容もよかったです。
苺のフェアはそろそろ終わりだと思いますが、春から初夏に向けて、
たくさんのフルーツが出てくると思うので、そちらも期待したいですね。
店内の様子は、定刻当初からの利用で、
１０：００過ぎくらいまでにはほぼ満席になっていました。
バイキング開始時刻頃の整理券の案内状況は以下の通りでした。
ブッフェ台もやや混雑することがありましたが、
極端な行列ができたり、長時間待ったりすることはなかったです。
