バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

これまで買っていなかった（はず）の、
いわゆるフレッシュタイプのプチガトーを目当てに訪問したのです。



ちなみに価格はすべて税別表示でした。

モンブラン（５６０円）

「和栗とイタリア産の栗を使用したモンブラン」

個性的な外観ですが、使われた食材自体はオーソドックスなモンブランとほぼ同等のようですね。
外周がシャンティ…というかバニラムース（？）で包まれているので、
栗の風味は少し遅れて感じるのですが、決して抑え目なわけではなかったです。
内部にダマンド生地が入っていて、まろやかな味わいを増していました。

フォレノワール（５８０円）

「チョコレートスポンジにカスタードとチェリーをサンドした
大人向きガトー（オレンジリキュール使用）」

こちらもオーソドックスな範疇でしょうかね。
チョコレートとチェリーの濃厚さがきちんと感じられました。
いい意味で想像を裏切らない、丁寧なつくりのフォレノワールです。

ショーケースの様子も撮らせてもらいました。













プチガトーもいろいろ気になるものがありますが、
フィナンシェやガトーバスクなど「焼きっぱなし」のドゥミセックが、
やはりとても魅力的でした。
ちなみにこちらのお店は朝の７：００（！）から営業しているそうなので、
朝の早い時間帯から行動するときなどに重宝しそうです。
次回はもう少したくさんの種類を買ってみたいですね。