CHOCOLATIER INAMURA SHOZO（ショコラティエ イナムラショウゾウ）にて。
久しぶりにサロンで頂いてみました。
バレンタイン時期の上京は困難なので、
少し早めにショコラ系のお菓子を食べておくことにしたのです。
最近オープンした新しいお店も気になったところですが、
やはりまずこちらのお店に行ってみることにしました。
オペラ（４７０円）  チョコレートケーキ（４９０円）  どちらも非常に一体感があって、まるで何も調理加工を加えていない、 自然な産物を味わっているような気にさせてくれます。 ある意味ベーシックな味わいなのですが、その「基本」そのものを作り出してきた、 ベテランのシェフの味わいはさすがですね。 紅茶（７００円）  残念ながらドリンクとのセット料金等はなかったです。 他のプチガトーも気になるところですが、 こちらのお店はショコラ系専門なので、 またパティスリーにも訪問してみたいと思います。  |
