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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Avranches Guesnay


Avranches Guesnay
(アヴランシュ・ゲネー)にて。

今年(2017年)のガレット・デ・ロワはこちらのお店で買いました。
実は前回訪問時に予約していたものです。

実はまだ昨年(2016年)の年末に買ったものですが、
その時点ではすでに店頭のチラシ等はなく、恐らく予約等も終了していたと思われます。


ガレット・デ・ロワ(2,376円)

「丁寧に折りこんだパイ生地にたっぷりと詰め込んだアーモンドの香りが際立つクレームダマンド。
シンプルながらも味わい深いガレット・デ・ロワ」

直径18センチだそうです。
表面の光沢と均等な隆起は、ため息が漏れそうなほどきれいですね。


王冠はぴったりサイズでした。

フェーヴは別添で、恐らくは代わりにアーモンドの実等が入っていたと思うのですが、
食べているときは気づきませんでした。

バリッとしたフィユタージュと、甘く豊かなフランジパーヌの香りはとてもよかったです。

別添のフェーヴはこんな感じです。

この他何種か選ばせてくれました。

もう一種、リンゴを入れたアップルパイ風のガレットデロワも販売されたそうですが、
今回はまずプレーンタイプを買ってみました。
また来年以降、機会を見つけてアレンジタイプも買ってみたいですね。
comments(0)|trackback(-)|未分類(東京・甘味)|2017-01-06_18:45|page top

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