Aigre Douce（エーグルドゥース）にて。
久しぶりにお店に行ってみました。
 ムランググルマンディーズ（５６０円）  「香ばしく焼き上げたメレンゲにクレームブリュレとプラリネを合わせました」  キャラメル風味のムラングシャンティといった感じですが、 クレームブリュレを合わせて、ちょっとした食感のアクセントになっていました。 トルシュ オー マロン（５８０円）  「自家製マロンクリームを使用したモンブランです」  今年もモンブランを食べてみました。 マロンクリームの自然な風味、滑らかな食感はこちらのお店の面目躍如ですね。 そしてどちらも、メレンゲのきめの細かさに驚くばかりです。 さっくりとしながら舌でスッと溶ける食感は、他では味わえないと思います。 クリスマスケーキの予約も開始しているようですね。  １２月１８日（日）までの予約受付だそうです。 クリスマスの購入品を具体的に考える時期になってきましたね。
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