バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋ Dessert de ROMAN

09 | 2023/10 | 11

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Dessert de ROMAN


	言わずと知れたろまん亭ですが、丸井さん地下のロールケーキ専門店は、いつのまにか東急の地下に移転したようです。ロールケーキだけでなく通常のカットケーキや焼菓子も充実していたので、単に移転ではなく、新店舗と言えそうですね。店名はDessert de ROMAN だそうです。このお店の「スペシャリテ」チョコモンブランや、その他モンブランが数種ありましたが、あえて定番は避けてみました。フレーズ定番は避けると言いながらしょっぱながこれですが(汗）、はるか以前に買ったものとは外観少しが変わっていますが、食べた印象はあまり変わらないです。すっきりした生クリームと、しっとりスポンジは、丁寧でスタンダードな美味しさがありました。クッキーチーズケーキずっしり重いレアチーズです。台座と中間にクッキーを挟み、食感のアクセントと香ばしさを増しています。白いフルーツロールケーキロールケーキに切込みを入れて、カスタードやフルーツをたっぷりサンドしています。ロールケーキはホワイトチョコクリーム（？）のもので、単品であればあっさり目だと思いますが、かなりボリュームがありました。ここからはロールケーキコーナーのもの。ショーケースも別れていました。ショコラロールこれはシンプルなチョコロールケーキ。強い個性を感じるほどではないですが、まとまりがあってよかったです。ティラミスロールビスキュイ生地と、少し粘るようなマスカルポーネクリームが個性的ですね。全体に、昔ながらの町のケーキ屋さんの正統進化系という印象で、高級なイメージとはちょっと違いますが、素朴で丁寧な味わいは感じました。ちなみに西武地下入口のショコラージュろまん亭は健在で、そちらはマフィンが充実していたり、イートイン可能だったりで、差別化を図っているようですね。東急のこのお店も、限定のタルト(焼菓子）やパイがあって、華やかな印象でした。最近積極的にこのお店のケーキを買っていなかった(丸井地下では一度も買っていない！）ですが、お店構えの華やかさが魅力的だったので、これからはたまに覗いてみたいです。 comments(4)\|trackback(0)\|未分類(札幌・甘味）\|2009-05-22_23:16\|page top

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No title

クッキーチーズケーキ、うまいですｖｖｖ
わたしも丸井地下では一度も買ったことがありません；；
ショコラージュでたまにろまんプレート食べたりします。マフィンもちょっとお値段高いですがうまいですｖ

2009-05-23_19:08 | エリカ URL | 編集 | page top

No title

どうもです。
クッキーチーズケーキ、ずっしりして気に入りましたよ。
色々なタイプのケーキがあって、
なかなか見直しました。
タルトなどの焼菓子もチェックしたいですね。

2009-05-24_17:27 | 修 URL | 編集 | page top

No title

ブルーベリーチーズタルトやニューヨークチーズケーキもうまいですｖ
パンプキンパイタルトはいまいちでした…。

丸井の地下にファームデザインズが期間限定で入ってるんですけど、ここのチーズケーキ大好きですｖｖｖ

2009-05-24_21:37 | エリカ URL | 編集 | page top

No title

西武閉店（？）とのことで、ショコラージュがあるうちにマフィンを買ってみたいですね。
というかろまんプレートを久々に食べに行きたいです。

ファームデザインズはやっぱり期間限定なんですね。
ろまん亭の後、瞬間的にユーハイムになったと思ったら、
気が付いたらファームデザインズになっていて、どうなるのかと思いました。
次もいい店が入ってくれると嬉しいですね。

2009-05-28_20:38 | 修 URL | 編集 | page top

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