ブッフェ台の様子
モンブラン、カボチャモンブラン、ムラサキイモモンブラン
モンブランが３種出ていました。カラフルできれいだし、味わいも様々でよかったです。
ずっと以前のモンブランフェアに出ていたものと、ほぼ同等だと思います。
内部はこんな感じです。
栗のモンブランはやや構成が異なり、台座のシュクレ生地がなかったです。
秋のフルーツタルト、カボチャ焼きチーズ
カボチャの焼きチーズは密集感のある食感がよかったです。
フルーツタルトの内部はこんな感じです。
上記モンブランもそうですが、シュクレはいわゆる業務用でしょうかね。
フォレノワール、アルハンブラ
フォレノワールはホワイトチョコ（？）ムースにチェリーの酸味を合わせた、少し珍しいタイプです。
アルハンブラはナッツを折り込んだブラウニーのような感じで、
小麦粉よりもショコラの多い食感でした。
黒ゴマシフォン、ティラミス
シフォンはゴマの風味を強く感じました。
ティラミスはバットから掬うタイプで、滑らかな食感がよかったです。
焼きチョコ、カボチャのガレット、黒いシュークリーム
焼きチョコはクッキーのように見えますが、
アルハンブラ同様に小麦粉の風味はほとんど感じなかったです。
ガレットとシュークリームはそれぞれに表情が違って、選ぶのも楽しかったです。
カボチャプリン、そば茶のブランマンジェ
カボチャプリンは密集感があり、上記の焼きチーズに少し食感が似ています。
そば茶のブランマンジェは、名前の通りそば茶の風味が強く、
トッピングにはシンプルな塩味のゼリーが乗っていました。
チョコレートアイスクリーム
オーダー制で、ソフトクリーム風の外観ですが、
通常のアイスクリームを練ったような食感です。
秋茄子と四種豆の菜園風トマトパスタ、ツナときのこのクリームソーススパゲッティ
チキングリル＆フライドポテト
ミックスサンドウィッチ、パンプキンスープ
軽食は以上の通りで、今回はパン類がなかったです。
内容はよかったですが、パスタやチキンはやはり補充が遅れがちでした。
それでも以前よりは、いくぶんよくなった印象があります。
ドリンクのメニュー表
ここからオーダーします。
メニューは８月の実施時と変わらないようですね。
ロイヤルミルクティ（ホット・アイス）
「ナイトスイーツブッフェ」も回数を重ねており、
目新しい感想は感じづらくなってはいますが、
今回も従来同様の満足感は感じられてよかったです。
今後も時期ごとの実施を期待したいところですが、
来年にはこちらのホテルの運営会社が変わるそうで、
毎週水曜のケーキバイキングさえも継続されるかは未定だそうです。
運営会社の変更のみで、お店に変更のない、いわゆる「居抜き」経営であれば、
ぜひ今後も同様の実施を期待したいと思います。
店内の様子は、冒頭書いたとおり予約で満席でした。
ブッフェ台は定刻当初にやや混雑しましたが、その後は特に混雑は感じなかったです。
ちなみにブッフェ台には、ハロウィン関連のオブジェが飾られていて、なかなか楽しかったです。
ロビーにはキリンも復活していて、ハロウィンの衣装を着ていました。
雰囲気を増していてよかったです。
