パティスリーcacao10gにて。
丸井さんの「日替わりパティスリーフェア」に来ていました。
１０月２３日（日）、一日限りの出店でした。
ゆきうさぎ（４４３円）  今年のクリスマスケーキのカットタイプです。説明文はありませんでした。 構成は「こおりもちとスポンジ、ホワイトチョコのムース、イチゴのムース、 求肥、ルバーブのコンポート、ジョコンド」だそうです。 食材の味わいが伝わる、シンプルで丁寧な作りがいいですね。 クリスマスケーキにふさわしい、幅広い層に親しみやすい味わいだと思います。 ゆきうさぎのアントルメタイプは、こんな感じだそうです。  今回は都合で、買ったのはこのひとつですが、 クリスマスケーキを味わうことが出来てよかったです。  |
