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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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パティスリーcacao10g


パティスリーcacao10g
にて。

丸井さんの「日替わりパティスリーフェア」に来ていました。
10月23日(日)、一日限りの出店でした。


ゆきうさぎ(443円)

今年のクリスマスケーキのカットタイプです。説明文はありませんでした。
構成は「こおりもちとスポンジ、ホワイトチョコのムース、イチゴのムース、
求肥、ルバーブのコンポート、ジョコンド」だそうです。

食材の味わいが伝わる、シンプルで丁寧な作りがいいですね。
クリスマスケーキにふさわしい、幅広い層に親しみやすい味わいだと思います。

ゆきうさぎのアントルメタイプは、こんな感じだそうです。


今回は都合で、買ったのはこのひとつですが、
クリスマスケーキを味わうことが出来てよかったです。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2016-10-23_21:55|page top

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