バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ショコラ・ピエモンテ（５１９円）

「丸井今井出品の今年のクリスマスケーキです！お試しサイズでどうぞ！」

クリスマスケーキのカットタイプで、構成は
「チョコレートピストレ、オレンジ風味のミルクチョコムース、オレンジジュレ、
アーモンドスポンジ、ヘーゼルナッツのババロア、ミルクチョコとプラリネ」だそうです。
ミルクチョコとへーゼルナッツの、柔らかい落ち着いた味わいがベースで、
オレンジのジュレがアクセントになっています。
クリスマスケーキにふさわしい、まとまりのよい味わいがいいですね。

williams-ウィリアム-（４８６円）

「洋梨の洋酒「ウィリアム」を使用し紅茶とあわせた大人のケーキ。
洋梨の赤ワイン煮で上品に仕上げました」

洋梨と紅茶の相性のよい味わいに、洋酒が強く効いています。
個性的で強く印象に残る味わいでした。

フレジエ（４８６円）

「フランス版ショートケーキ。アーモンド生地とバタークリームが濃厚なイチゴのケーキ」

こちらは上記２種と違い、もはやトラッドとも言えるプチガトーですね。
ジョコンドとムースリーヌの相性のよさはもちろん、
ムースリーヌは甘いバターそのもののような味わいで、非常に気に入りました。

ショコラ・ピエモンテのアントルメタイプは、こんな感じだそうです。

こちらも気になりますね。
出来るだけ多くのクリスマスケーキを味わいってみたいと思います。