Patisserie TRES CALME（パティスリートレカルム）にて。
先日の訪問時には、まだ旬のモンブランが販売開始前だったので、
今回再訪問してみたのです。
和栗（５８０円）  「愛媛・中山栗のモンブラン」 フュメ（５８０円）  「スモークの香りの愛媛・中山栗のモンブラン」 断面の様子  外観ではほとんど区別がつかないですね。 ともに栗の風味豊かですが、フュメにはスモークが強めに効いた、 かなり独特の風味があります。 こんな風に食べ比べてみるのもいいと思いました。 ショーケースの様子         次回はモンブランに拘らず、気になるものを食べてみようかと思います。 |
