ブッフェ台の様子
有料のワインビュッフェ
ＵＳプライムビーフの低温ロースト
部位や焼き加減にもよりますが、肉質がよくて気に入りました。
人気があってすぐに捌けていましたが、出し惜しみせずどんどんカットしていました。
ニンニクの芽とツナのペペロンチーノ
牛肉あん掛け焼きそば、野菜あん掛け焼きそば
ローストビーフ以外の実演はすべて麺類でした。
ニンニクの芽はとても強く効いていて、後まで舌に残る感じでした。
あんかけ焼きそばは具材がたっぷりしていてよかったです。
１２：００頃から、タイムサービスの提供が始まりました。
ドラを鳴らして知らせてくれます。
スペアリブのオーブン焼き
脂の染み出るようなジューシィな食感で、同行者がとても気に入っていました。
タイムサービスは１３：００頃からも提供されていました。
蟹玉、酢豚
蟹玉はカニの身はあまり入っていませんでしたが、
チリソースのショウガの効いた味わいがとても気に入りました。
アサリのまろやかカレー、トムヤンクン
ポテトとベーコンのスパイシーフライ、秋刀魚の山椒焼き、
粗挽きミートとオニオンのキッシュ ローズマリー風味
更科ごまそば、冷たいとうもろこしのスープ
ブッフェ台にはもっとたくさん料理がありましたが、手が回りませんでした。
アセロラゼリーとミックフルーツのサラダ仕立て、丸ごと！完熟トマトのジュレ バジル風味
これは冷菜というか野菜料理の範疇ですが、デザートのような味わいでした。
苺のショートケーキ、リンゴのパウンドケーキ、ラスク
苺のショートケーキは簡易な外観ですが、スライスしたイチゴをサンドしているし、
乳脂肪分豊富な生クリームがたっぷり使われていて、
味わい自体はいわゆる店売りのケーキに見劣りしないと思います。
リンゴのパウンドはややホロホロ崩れる食感で、がよかったです。
ラスクは店売りのパウンドを使ったもののようですね。
どれもきちんとしたつくりで、とても気に入りました。
プルーンのムース、梨のゼリー、半熟プリン
カップやグラスのデザートも味わいのよいものでよかったです。
半熟プリンも健在です。
ドリンクは従来と変化なく、ウーロン茶やオレンジジュース、
ホットのコーヒー紅茶、ビネガードリンク等、豊富に揃っていました。
肉料理の実演やデザートなど、目玉的に印象に残るものの品質がよく、
その他の料理の内容も好みに合っていて、とても気に入りました。
この内容を継続してくれると嬉しいですね。
店内の様子は、（観光バス等ではない）個人の団体客が何組か入っていたようで、
当初からほぼ満席のようでした。１３：００以降くらいからは、
やや混雑が緩和していたと思います。
ちなみに、９月１７日（土）～１９日（月・祝）はランデブーラウンジで「秋のプレミアムビュッフェ」を、
また１０月９日（日）～１０日（月・祝）は階下のフォーシーズンで「スペシャルスイーツビュッフェ」を、
それぞれ実施するそうです。特にスイーツビュッフェは気になりますね。
どちらも充実した内容を期待したいと思います。
