バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

カシスモンブラン（４４５円＋税）

「カシスとマロンのハーモニー。ホールマロンと生クリーム。さっぱりモンブランにメレンゲを添えて」

カシスと栗、それぞれの風味がしっかりと活きていながら一体感のある味わいがいいですね。
メレンゲの食感もよく合っています。

MOMO（モモ）（３７１円＋税）

「たっぷりのモモのコンポートを赤シソのゼリーで閉じ込めました」

桃のコンポートに赤シソの風味を合わせると、少しだけ梅の風味を彷彿とさせますね。
さっぱりとした味わいは夏の名残を感じさせました。

キッシュ（インカのめざめとアンチョビベーコン）（４４５円＋税）



初めてキッシュを食べてみました。
私は甘味以外は門外漢ですが、インカのめざめの甘さとほのかな塩味の相性がよくて、
味わいのよさは伝わってきました。トゥレトゥールの類も今後は食べてみようかと思います。

個人的にお店にはふと思い立って訪問するのは難しいので、催事出店は本当に嬉しいです。
今後も出店のあるときはできるだけ買ってみようと思います。