Sapporo Sweets Cafe（さっぽろスイーツカフェ）にて。
８月に入って３回目の訪問です。いよいよ閉店の日が近づいてきました。
週末の昼の時間帯に訪問したところ、満席で少し待ちました。
このときは外国の団体客が滞在していたようですが、
その後個人客も多く入店していたので、やはり混雑はあるようです。
ベルパルク「ムース・オ・ピーチ」（４２０円）  「さっぱりとした白桃と白桃ムースの競演」 わかりにくいですが、上から見るとハート形のカップになっています。  こちらもわかりにくいですが、白い桃のムースの上に、生クリームを盛り付けています。  たっぷりした感じがよかったです。 ろまん亭「白桃のクレープ包み」（３４６円）  「白桃のムースをクレープで包み白桃をたっぷりと飾りました」  これも上記桃のムースと立ち位置は同じですが、 味わいはちょっと土俵が違う感があります。  ムースの瑞々しさがよかったです。 ろまん亭「マンゴーシフォン」（３０３円）  「マンゴー風味のシフォンケーキに生クリームとマンゴーを飾りました」 そして、同行者の選んだもののうち…、  私の選ばなかったものを少し食べさせてもらいました。 ろまん亭「マンゴープリン」（４１１円）  「チーズムース入りのマンゴープリンにココナッツクリームを流しマンゴーを飾りました」 マンゴーシフォンとマンゴープリンは、 マンゴーの味わいをそれぞれうまく使っていてよかったです。 マンゴープリンはややクリーミーな味わいでした。 ショーケースの様子                     休日の昼とあって在庫豊富でしたが、その後品切れも多くなっていたようです。 閉店までの間に、あと最低１回は訪問しておきたいと思います。 |
