札幌東急イン（south west）
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札幌東急イン（south west）
札幌市中央区南４条西５丁目 TEL011-531-1065
１７：３０～２０：００ デザートバイキング１，５００円（税込）
●毎週木曜のみ実施
●定刻前入店待機可
●禁煙・禁煙の別あり
●店内バイキング専用ではない。普通の食事客もいる。
５月のテーマは「フロマージュ」とのことです。
季節的なテーマではないようですが、
好みのものが多く、なかなか楽しめました。
先月はテーマの表示が見当たりませんでしたが、
もしかしたらどこかに表示されていたのかもしれませんね。
ブッフェ台の様子
実演マスカルポーネクリームのミルフィーユ
フロマージュクリュ
クレームダンジュ
フロマージュタルト
スフレチーズ
黒豆のシフォン
桃のタルト
ショコラムース
和三盆ロール
パッションとココナツのミルフィーユ
エクレア
黒豆のラテ
柔らかプリン
ジンジャラーのためのブリュレ
スコーン
クレープ
アイス
軽食
ピザ
ポテトフライ、ガーリックトースト
生野菜
食べたもの
実演マスカルポーネクリームのミルフィーユ
ラングドシャのような（？）、薄いクッキーに、
マスカルポーネクリームとフルーツをサンドしてあります。
ちょっとしたアシェットデセールのようで、実演の甲斐のあるものだと思います。
フロマージュクリュ、フロマージュタルト、クレームダンジュ
生クリームのような食感のレアチーズが、様々な形で使われていました。
味わいの傾向は一つですが、それを感じさせないバラエティさがありました。
個人的にフロマージュクリュはお気に入りで、３個お代わりしてしまいました(汗）
ショコラムース、スフレチーズ、エクレア
やや定番的なものですが、
バリエーションが付いてよかったです。
和三盆ロール、パッションとココナツのミルフィーユ、黒豆のシフォン
テーマ以外でも新作が多くていいですね。
黒豆のラテ、柔らかプリン
黒豆のラテは、豆乳プリンのような味わいでした。
柔らかプリンは、きちんと蒸したような、ちょっと懐かしい味わいです。
ポテトフライ、ガーリックトースト、ピザ
軽食と、ドリンクにも変化はありませんでした。
今月は種類の入れ代わりが多く、
ほとんどが気に入ったものばかりでよかったです。
今後も目が離せないですね。
店内は、ＧＷ明けの反動か、３～４割程度の入りで、
混雑は全く感じませんでした。 |
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