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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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TSURU CAFE


TSURU CAFE
にて。

さっぽろ東急の催事に来ています。6月16日(木)~29日(水)まで。




レモンのミルフィーユ(426円+税)

「サクサクのパイとレモン風味のカスタードクリーム」

フィユタージュは厚くザクザクした食感です。
レモン風味のクリームは酸味一辺倒ではなく、ほのかに甘さもありました。
比較的シンプルなミルフィーユにレモンが香る感じでよかったです。

Madame(マダム)(445円+税)

「さっぱり爽やかなレアチーズと赤い果実のクリーム」

滑らかなムースと自然な酸味がいいですね。
全体にまとまりのある味わいでした。

このほかキッシュやバゲットサンドがショーケース一杯に並んでいました。
このところお店まで行くことができなかったので、今回の出店は嬉しかったです。
そろそろまたお店まで行ってみたいですね。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2016-06-16_19:35|page top

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