Patisserie Asako Iwayanagi（パティスリーアサコイワヤナギ）にて。
２０１５年１２月にオープンした、岩柳麻子シェフのお店です。
元「ドゥ・ボン・クーフゥ」のシェフの方らしいですね。
プチガトーをサロンで頂こうと思っていましたが、 サロン限定のパフェがあるそうなので、オーダーすることにしました。  ちなみに、以下の価格は全て税別表示です。 季節のパフェ（１，５００円）   メロンとキウイのパフェだそうです。アイスはピスタチオとバニラでした。 アイスやフルーツだけでなく、求肥やゼリーなどの食感が楽しいです。  ボリューム感もあり、また価格はドリンクとのセット料金となっていて、決して高価ではないと思います。 ちなみに、予約制のパフェもあるそうですが、 この日は飛び込みの訪問だったので、オーダーはしませんでした。 ヴェリーヌスリジェ(５２０円）  「さくらんぼのシブースト、ジュレ、フレッシュフルーツをあわせました」  ＧＷ期間限定のプチガトーだそうです。ちょっとしたパフェ風の構成ですね。 さくらんぼの味わいをふんだんに味わうことができました。 アイスティは、パフェとセットのものです。  ショーケースの様子も撮らせてもらいました。           今回は図らずもパフェ風の、フルーツを主体に組み合わせたようなものを食べましたが、 生地やムースが主体のプチガトーにも気になるものがあるので、また再訪してみたいと思います。  |
