LE Patisserie UNOZU（ル パティスリー ウノズ）にて。
さっぽろ東急の催事に来ています。４月２１日（木）～５月５日（木）まで。
 シャンパンフレーズ（４３２円）  「シャンパンムースの中に苺のムース。白桃のジュレが入っています」  さっぱりした酸味と滑らかな食感の、全体にまとまりのいい味わいだと思います。 ティラミス・ラム（４５９円）  「コーヒーの風味にラムの香りをプラスした大人のティラミス」 これは以前も食べました。 少しだけラム酒の風味がありますが、こちらもさっぱり食べやすい味わいだと思います。 ガトーフレーズ（４２２円）  「ふんわりしたスポンジに、甘みをおさえた上質な生クリームと苺をサンドしました」 私としてはもう少し甘さは乳脂肪分の風味があると嬉しいですが、 後を引かない、あっさりとした風味はよかったと思います。 全体にまとまりのよい、さっぱりした味わいがいいですね。 これがこちらのお店の持ち味だと思うので、 また折に触れて買ってみたいと思います。 札幌市中央区北４条西１４丁目1-6 TEL011-200-9067 営業１０：００～１９：３０ 水曜定休  |
