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バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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アテスウェイ

久しぶりにアテスウェイへ行きました。

連休狭間の平日だったので、
お客さんはそれほど多くなく、イートインしてきました。

新作の表示があるものから選んでみました。

エキゾチックピスターシュ


土台の生地にピスタチオが織り込んであり、
とても香ばしかったです。
このあたりのバランス感覚がとてもいいと思いました。

オランジュリー


チョコとオレンジのムースという、今では定番的なものですが、
印象に残る味わいに仕上げてあるのはさすがですね。

ミルフィーユショコラバナーヌ


フュイタージュがとてもしっかりサクサクした歯触りで、
フォークも簡単には立ちません(汗)
ガナッシュチョコはとても滑らかで、
これ自体にもバナナを織り込んであるようでした。

初夏というか、もう夏の素材を取り入れているようですね。
comments(0)|trackback(0)|アテスウェイ|2009-05-04_22:46|page top

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