PATISSIER INAMURA SHOZO（パティシエ イナムラショウゾウ）にて。
近くまで行く機会があったので、久しぶりにお店に行ってみました。
夕方で残り少なかったですが…  オペラ２１（５７０円）  「コーヒーを染み込ませたスポンジ、コーヒーのバタークリームガナッシュ」 新作表示がありました。 コーヒーの風味は濃厚ですが、キャラメルのような甘さがあり、 不思議と一種の食べやすさのようなものを感じました。 ショコラドゥショコラ（５４０円）  最後の一個だったので、説明文は覚える前に下げられてしまいました。 ２種のショコラのムースのようですね。 こちらは一口含んだだけでもむせ返るような、 重厚なショコラの風味がよかったです。 昨年ショコラのお店には訪問しましたが、こちらは久しぶりになってしまいましたね。 できるだけまたこまめに訪問してみたいと思います。  |
