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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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PATISSIER INAMURA SHOZO


PATISSIER INAMURA SHOZO
(パティシエ イナムラショウゾウ)にて。

近くまで行く機会があったので、久しぶりにお店に行ってみました。


夕方で残り少なかったですが…


オペラ21(570円)

「コーヒーを染み込ませたスポンジ、コーヒーのバタークリームガナッシュ」

新作表示がありました。
コーヒーの風味は濃厚ですが、キャラメルのような甘さがあり、
不思議と一種の食べやすさのようなものを感じました。

ショコラドゥショコラ(540円)

最後の一個だったので、説明文は覚える前に下げられてしまいました。
2種のショコラのムースのようですね。
こちらは一口含んだだけでもむせ返るような、
重厚なショコラの風味がよかったです。

昨年ショコラのお店には訪問しましたが、こちらは久しぶりになってしまいましたね。
できるだけまたこまめに訪問してみたいと思います。
comments(0)|trackback(-)|イナムラショウゾウ|2016-03-09_18:59|page top

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