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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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TSURU CAFE


TSURU CAFE
にて。

さっぽろ東急の催事に来ています。2月15日(月)~29日(月)まで。


バレンタインも終わり、通常の催事に戻ってきたようですね。期間が長いのも嬉しいです。


Suke(スケ)(445円+税)

「ラムレーズン入りチョコレートクリーム。コーヒー豆がアクセントの大人のチョコレートケーキ」

こちらのお店らしい、濃厚なショコラの風味がいいですね。
バレンタインに最適なプチガトーだったのだと思います。
ラムレーズンも強めに効いていて、アクセント以上の役割を果たしていました。

マイヤーレモンのタルト(426円+税)

「三重県特産のマイヤーレモンをたっぷり使用したタルト。季節限定商品です」


マイヤーレモンの刺激的な酸味がとてもよかったです。
流れ出すような滑らかな食感との対比も印象的でした。

クロワッサンザマンド(223円+税)

こちらのお店のクロワッサンは初めてのはずなので、買ってみました。

ダマンドはサクサクというかカリカリしていて、
じゅわっと油脂の染み出す感じとはちょっと違います。
しっとりしたクロワッサン生地と合わせると、より「お菓子」の食感に近い印象がありました。

こちらのお店のお菓子は個性的な印象があっていいですね。
プチガトーのほかキッシュや、バゲットサンドなどもありました。
期間中にまた買ってみたいですが、久しぶりにお店にも行ってみたいですね。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2016-02-16_20:53|page top

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