バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

看板を撮ってきたので、２月の出店店舗を再掲します。


・パティスリ・レシピ（北区）
・洋菓子の店モンレーヴ（北区）
・宮廷菓子ファンタニヴェール（北区）
・モンジェリ（中央区）
・べんべや（手稲区）

モンジェリ「ショコラルージュ」（４００円）

「ミルクチョコレートのクリームと紅茶のクリームのケーキです」

これがいちばん気になったのですが、想像と違いベリーの酸味ではなく、
チョコの風味の強いものでした。
台座はプラリネのようなザクザクしたダコワーズ生地で、風味がよかったです。

パティスリ・レシピ「クールフレーズ」（３７０円）

「いちごのコンポートが入ったホワイトチョコレートとブラウニーのお菓子」

一体感のあるいちごとホワイトチョコレート風味の中に、
ブラウニーの台座がよく合っていました。
ブラウニーは歯ごたえのある食感も印象的でした。

レアチーズケーキ（３００円）

こちらはベルエポックの学生さんの作だそうです。
組み合わせなどの奇をてらうよりは、基本に忠実に、丁寧なつくりのものが多いようです。


ドリンクはまたアイスティにしました。


ショーケースの様子






















パレットがないと知って、本当はそのまま帰ろうと思ったのですが、
夕方ながら豊富に色取り取りのケーキが並んでいて、ついつい立ち寄ってしまいました。

できるだけこまめにチェックしてみるつもりでしたが、
毎日は通えないし、無理に通うと食べてばかりで大変なことになりそうです（笑）
ふと思い立って、行けるときだけ行ってみようと思います。