今回は会計後、ドリンクを受け取ったら一旦席に着き、
その後ブッフェ台からセルフで取る形態に変更になっていました。
メニュー表も席にはなく、壁に貼ってあります。
従来よりかなり少なくなった印象です。
さくらももいちごと特製生クリームのタルト
今月の目玉だそうです。
さくらももいちごは、昨年も出ていましたね。
いちごはあまり風味の強いタイプではなく、ほのかな風味と柔らかい食感は、
単独で食べたときに印象的な味わいになりそうに思いました。
いちごがあまりたくさん乗っていなくて、クリームの味わいの方が強いように思います。
ひのしずくのタルト
こちらも毎年冬になると出ていますね。
さくらももいちごと同様に、強い風味を感じるわけでないですが、
全体のバランスはよかったと思います。
２種いちごのタルト
２種の品種は確認しませんでしたが、これがいちばんいちごの風味を
ふんだんに味わえたように思います。
はるかとヨーグルトムースのタルト
はるかは程よい甘酸っぱさがあっていいですね。
今年も出ていて嬉しかったです。
いちごのムースタルト
いちごのムースも層になっていますが、生クリームとスポンジの層も厚く、
ボリューム感があって、イチゴショートのような印象がありました。
いちごのタルト
通常のいちごタルトも食べてみました。
シンプルな組み合わせは、人気があるのも頷ける味わいです。
タルトセゾン
今月は比較的オーソドックスな作りだったと思います。
ブルーベリータルト
りんごゼリー
洋梨ゼリー
ゼリーに新作はなかったですが、洋梨のゼリーはシャリシャリした食感がよかったです。
タルト類にも洋梨は使われていなかったので、さらに気に入りました。
全体の種類が少なく、この他あまり食べたいものもなかったので、
気に入ったものをお代わりして終わりにしました。
さくらももいちごと特製生クリームのタルト
洋梨ゼリー
全体に、品数が減っていたり目新しい新作がなかったりと、
一見してあまりいい印象は抱けなかったのですが、
よく見るといちごがふんだんに出ているし、好みのものもあってよかったです。
来月以降、もう少しずつでも、品数を回復してもらえると嬉しいですね。
アイスマスカットティ
パインジュース
セルフ形式への形態の変化は、おおむねスムーズだったようですが、
フィルムやトレイを直接手で持つ方式だったので、衛生面にやや心配が残る気がします。
一応スタッフは張り付いていたようですが、
この辺りは少しシビアに気を配ってくれるようにお願いしたいと思います。
整理券の配布状況は、案内の看板がなく不明ですが、
午前７：００現在で並んでいる人は、２０人に満たなかったと思います。
ちなみに整理券の配布方法はまた少し変更があり、１人１枚配るようになっていました。
（４人グループならば４枚）
このところ毎月のように少しずつの形態の変化があるようですが、
変化があるということは、今後も継続しようという意欲の現れだと思います。
末永い継続を期待したいですね。
最後に…念のためショーケースの様子も載せておきます。
ここからブッフェ台に補充されることはありましたが、
直接ショーケースから取ることはできませんでした（当然ですが）。
よく見るとめぼしいものはたいていバイキングに出ているようですが…
通常はもっと品数が多いのかもしれないですね。
