バイキングGURUGURU+

札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

プロフィール

Author:shuw0

カテゴリ

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

全記事表示リンク

Patisserie Recipe


Patisserie Recipe
(パティスリ・レシピ)にて。

さっぽろ東急の催事に来ています。12月17日(木)~21日(月)まで。




ムースポワール(350円)

「カラメリゼした洋梨と梨のムースをチョコレートの香りと共にどうぞ」

アカプルコ(350円)

「爽やかなブラッツオレンジムースとチョコレートのケーキ」

上記の2種は同じチョコレートの台座に、
異なるフルーツのムースを組み合わせているようですね。
それぞれに独自の一体感があってよかったです。

クリームチーズ(350円)

「北海道産クリームチーズを使った濃厚なベイクドチーズケーキ」
チーズの風味もあるのですが、乳脂肪分の風味が本当に豊かで、
濃い生クリームような味わいが感じられました。
台座のシュクレやクランブルのサクサクした食感もよく合っています。

クリスマスまでの狭間の時期で、出店期間は短いようですが、
今回食べておくことができてよかったです。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2015-12-17_20:31|page top

コメントの投稿

非公開コメント