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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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Aigre Douce

先日の上京の際、Aigre Douce(エーグルドゥース)でシュトーレンを買いました。

何とこちらのお店でシュトーレンを買うのは初めて(!)です。


シュトーレン(小)(2,800円)

特に予約はせず、店頭販売していたものをその場で買うことができました。

箱を開くとこんな感じで、


箱から出すとこんな風になっています。

アルミ箔で包んでいるのは珍しいですね。大きなアーモンドチョコのようです(笑)

包みを開くと、かなり端正に形が整えられています。


少し日にちが経ってから食べたためもあると思いますが、生地が馴染んでしっとりした食感と、
真ん中の大きなマジパンやドライフルーツなどのふんわりした甘さがとてもよかったです。

シュトーレンはお店ごとの特徴を出しにくいと思うのですが、
その中で印象的な味わいに仕上げる手腕はさすがですね。

ちなみにクリスマス用の飾りが付いていたのですが、飾りつけはしませんでした。


このところこちらのお店は、クリスマスケーキさえも「デパ地下」への出品はしていないようです。
やはりもっとこまめに通う必要がありそうですね。

comments(0)|trackback(-)|エーグルドゥース|2015-12-02_20:24|page top

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