バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋ Patisserie Abloom

08 | 2023/09 | 10

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Patisserie Abloom


	Patisserie Abloom（パティスリーアブルーム）にて。およそ３年半ぶりに再訪してみました。タルトタタン（４８０円）「酸味の効いた紅玉リンゴをオーブンで時間をかけじっくり焼いた数量限定の自信作」この季節の限定品で、販売開始したばかりだそうです。凝縮された甘酸っぱさがとてもいいですね。ミエル（４５０円）「マスカルポーネと焦がし蜂蜜のさっぱりしたムース」自重で崩れそうな、もったりとした滑らかな食感がよかったです。レアチーズよりもやや落ち着いた、優しいほのかな酸味も気に入りました。ルージュ（４６０円）「爽やかな柚子の香りとベリーの酸味の効いたバタークリームケーキ」バタークリームとベリーの風味はよく合いますね。生地はダックワーズのようなしっとり、さっくりした食感で、さらに好みに合っていてよかったです。ショーケースの様子も撮らせてもらいました。開店直後で、一部揃っていないものもあるようでした。あまり頻繁に訪問できる場所ではないのですが、できるだけ再訪の機会を作ってみたいですね。催事への出店等も期待したいです。 comments(2)\|trackback(-)\|未分類(東京・甘味）\|2015-09-26_09:24\|page top

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No title

こんばんは～。
教えて頂いてさっそくケーキを購入して来ました(*^^*)
タルトタタンは定番で、もう一つは円錐の形をしたいちじくのタルトをいただきました。
いちじのくタルトはクリームも軽くてとても美味しかったです。
お気に入りのお店が増えました、どうもありがとうございました。
こちらのブログを読んでいて良かったです！！

2015-09-29_23:43 | ノリコ URL | 編集 | page top

No title

どうもです。
気に入ったようでよかったです。
私としてはお店が近くにあるのが羨ましいです（笑）
次回訪問の際はいちじくのタルトや、他にも色々なものを食べてみたいですね。

2015-09-30_19:19 | 修 URL | 編集 | page top

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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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