バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋さっぽろスイーツカフェ（２０１５年９月・スイーツパレット）

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	Sapporo Sweets Cafe（さっぽろスイーツカフェ）にて。先日書いた通り、９月も毎週月曜日１７：００～にはスイーツパレットの実施があるそうです。菓子工房つぼあん「抹茶のオペラ」（３８０円）「アーモンドの生地にガナッシュ、抹茶のバタークリーム絵緒サンドしたケーキ」菓子の樹「ブルーベリータルト」（３６０円）「ブルーベリーを忍ばせたタルトの上にブルーベリーのムースをのせサイドにはココナッツのメレンゲ」洋菓子の店モンレーブ「かぼちゃモンブラン」（３５０円）「南瓜のロールケーキにカスタードを絞り南瓜クリームで仕上げました」今回はどこかしら素朴なイメージのケーキが多くなりました。抹茶のオペラはフランス菓子ベースなものの、やはりどこか親しみやすい味わいで、今回は却ってそれがよかったです。ショーケースの様子このところの在庫不足に比べると、種類は豊富なほうだったと思います。あまり拘らないようにしたいと書きましたが、またスイーツパレットを利用してしまいそうな気がします（汗） comments(2)\|trackback(-)\|さっぽろスイーツカフェ\|2015-09-07_19:08\|page top