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札幌のバイキングと甘味を食べ歩きます。

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Author:shuw0

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boulangerie Paume


boulangerie Paume
(ブーランジェリーポーム)にて。

非常に久しぶりに買いました。行ったのは丸井さんのお店です。


フレンチトースト(211円)

「ポーム特製のフレンチトーストに、GANION製カナダ産メイプルシロップ、
自家製リンゴのコンポートを乗せて焼き上げました」

生地はやや歯ごたえを残していて、メイプルやリンゴの風味が強く染みているわけではないですが、
そのぶん生地の風味もしっかり感じられた気がします。

マンゴーのコンポート(261円)

説明文はなかったです。
デニッシュ生地に、マンゴーの酸味を生かしたクリームがサンドしてあり、
想像したよりもまとまりのある味わいがよかったです。


このところあまり遠方のお店に行く時間を作りにくくなっているのですが、
中心部付近にこうしたお店があると便利でいいですね。
今後はもう少しこまめに目を向けてみようかと思います。
comments(0)|trackback(-)|未分類(札幌・甘味)|2015-09-04_18:50|page top

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