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レ・リシェスにて…
ＹＡＹＯＩ
名前の通り、３月から販売していましたが、
他にめぼしい新作がなかったので買わずにいたのですが、
待ちきれずに買ってしまいました。
抹茶のバタークリームとダックワース、
砕いたきなこクッキーを組み合わせたもので、
このお店では和風を前面に出したケーキは珍しいですね。
それぞれの素材の味わいは方向が定まっていて、
一体感がありつつ素材そのものの味わいも感じます。
このお店への期待はもはやハードルが高くなってしまっていますが、
いい意味で期待を裏切らない美味しさがありました。
あまり新作がなかったので、マカロンも買いました。
塩キャラメルのマカロン
こちらも同様に、もっちりした食感と濃厚な味わいがとてもよかったです。
春の新作が増えてきましたね。
もうすぐ初夏の素材も登場するんでしょうか… |
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