Patisserie inoui（パティスリーイヌイ）にて。
さっぽろ東急の催事に来ています。７月２３日（木）～２９日（水）まで。
今回は夏季のためもあるのか、ヴィエノワズリーを中心にパン類や焼菓子のみの出品で、
いわゆるフレッシュタイプのプチガトーはありませんでした。
恵庭のお店ですから、夏は搬送が困難なのでしょうね。
かぼちゃのデニッシュ（２３７円）  かぼちゃがゴロゴロ入って、アパレイユの甘さとも一体感があってよかったです。  かぼちゃのクロワッサン（２３７円）  画像ではわからないですが、こちらにもデニッシュと同じような、 カットしたかぼちゃが入っていました。  かぼちゃは恵庭産えびすかぼちゃだそうです。 どちらも香ばしい生地の風味もよかったです。 この他バゲットやかぼちゃのクリームパン、 焼きっぱなしのタルト（ホールタイプ）などもありました。 こちらのお店は、催事で見かける機会が増えて嬉しいです。 涼しい季節になったら、プチガトーの出品も期待したいですね。  |
