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７月のテーマは「バナナ・杏・ココナッツ」だそうです。
夏らしさを感じられそうですね。
B・L・Tサンド
メインディッシュはしばらくこればかりになりそうです。
ブッフェ台の様子
ココパッション「ココナッツ風味のホワイトチョコレートムースとパッションクリーム」
アプリコット「フロマージュのムースとアプリコットのジュレ」
ココパッションはガナッシュのやや重い食感とパッションの酸味が
思いのほかよく合っていて気に入りました。
アプリコットはココパッションと似た感じですが、やや酸味が強めです。
エキゾチック「キャラメル風味のミルクチョコレートクリームにバナナのムース」
バナナのタルト「アーモンドクリームとバナナのタルト」
エキゾチックはバナナの風味がいいですね。
バナナのタルトはダマンドがしっとりしていてよかったです。
ココナッツのロール「ココナッツとパイナップルのロールケーキ」、フォレノワール
期待通り夏らしい酸味のさっぱりしたデザートが多くてよかったです。
イチゴショート、洋梨とキャラメルのムース、ティラミス
カップのレアチーズとプリンもありましたが、食べませんでした。
これで十分満足したところですが、店を出ようと思った頃に、
見慣れないデザートが補充されました。
名札はなかったです（「本日のお楽しみケーキ」だそうです）。
ミルクとビター、２種のチョコのムースです。
見慣れないと書きましたが、ずっと以前に見たことがあるような気もします。
現在（２０１５年７月）いわゆるロビーショップはありませんが、
「店売り」相当の味わいだと思います。
この他店を出る頃になって、補充待機用のケースに何種か並んでいるのを見ました。
「ジャポネ」は定着しそうですね。好みなので嬉しいです。
ドリンクは特に変化なかったです。
店内は１０組前後の滞在があってこちらのお店としては賑わっていましたが、
ごった返すような混雑はなかったです。
中島公園の様子は…
あいにくの雨模様で、せっかくの夏らしさが感じられませんでしたが、確実に夏は近づいていますね。
次回訪問時にはすでに夏が過ぎているかもしれませんが（笑）
