patisserie Lapin（パティスリー ラパン）にて。
さっぽろ東急の催事に来ています。７月９日（木）～１４日（火）まで。
先日は丸井さんの催事に、他のお店と合同で、一日限りで出店していましたが、
今回は単独で、一週間弱の出店となっています。
 ホワイトフランボワーズ（３７１円）  「ホワイトチョコムース、フランボワーズムース、フランボワーズ、チョコスポンジ」 チーズケーキ（３３１円）  説明文はありませんでした。 どちらも素材の風味が素直に伝わってくるのはとてもいいですね。 ただやはりごく個人的な印象として、私が好んで味わってきたようなお菓子とは、 明らかに方向性が異なるので、戸惑う思いがあるのも否めないところです。 それでも画一的でない、ていねいな味わいは気になるので、 催事で見かけたらまた買ってみたいと思いました。  |
