バイキングＧＵＲＵＧＵＲＵ＋

ブッフェ台の様子








































実演牛タンバラ肉と白菜の煮込み焼き麺と共に


実演パルテール自家製チャーシューサラダ仕立て塩麹レモンソース

実演メニューはどちらもまずまず実演に相応しい味わいでよかったです。
牛タンは特に気に入りました。

オーストラリア産牛肉のステーキエスニカンソース


魚介と茄子のエスカベッシュ和風仕立て

上記２品は週末限定メニューで、特に牛肉のステーキは限定品に相応しいと思います。
個人的には実演よりも気に入りました。

道産鶏肉とつくねの山椒醤油煮込み、白身魚のフリットブロッコリーと牛蒡の柑橘マヨ和え、
豚肉ローストリンゴ風味バーベキューソース、サーモンとムール貝のグリルトマ味噌香味焼き


ツナと大根おろしの和風スパゲティー、パルテール特製カレー


メークイーンとパプリカのピッツァ九条葱のジェノバ風ソース、豆乳仕立ての具沢山オープンオムレツあんかけ風、
カリフラワーのムースドライトマト添え


点心（蒸し餃子）


スフレチーズ、ミルクレープ、ゴマ団子、サワーチェリー、ベイクドチーズ


杏仁豆腐、焼きプリン


アイス（マーブル、スイートポテト、抹茶）


ドリンクは特に変化なく、ウーロン茶、オレンジジュース、アセロラドリンク、
ホットのコーヒー・紅茶、ハーブティ等が揃っていました。
無糖の「午後の紅茶」があったのは珍しくてよかったです。

全体に、これまでと同等の品質を維持していてよかったです。
昨年（２０１４年）の消費税増税以来、実質的に若干の値上げ状態となっていますが、
全体に値上げ傾向にある札幌のホテルのランチブッフェの中では、
まずまず安価なわりに充実していると思います。

店内の様子は、少人数の団体等もあったりして、やや混雑することもありましたが、
多いときで８割程度の入り、程よい賑わいがある感じで、特別な混雑は感じなかったです。